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辣子酱的做法 辣子酱


(相关资料图)

1、买上好的辣子洗一下,谅上三天,把花生籽麻炒熟,然后把辣子和花生籽麻分别搅碎待用。

2、比例:五斤辣子,食盐半斤,清油一斤,味精一两,白糖二,三两,生姜少许,白酒少许,然后把清油烧热放谅。

3、再把辣子,花生籽麻,和调料搅伴在一起,放一星期就可以吃了。

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